Wusstest Du, dass man aus den Wurzeln dieser Pflanze Kaffee herstellen kann? Die Pflanze heißt Wegwarte oder Zichorie. Die Wurzel wird geröstet, gemahlen und dann als Kaffeeersatz genutzt. Außerdem ist sie die Heilpflanze des Jahres 2020, denn sie kann viel mehr als Kaffee!
Ich werde keinen Kaffee daraus herstellen. Und mit Heilkräutern kenne ich mich gar nicht aus. Ich erfreue mich aber sehr an den hübschen Blüten in meiner Blumenwiese.