Rezept Apfelmuffins (Zutaten für 12 Stk.): 2 Eier150g weiche Butter180g brauner Zucker            alles mit dem Mixer schaumig schlagen 300g saure Sahne200g Mehl (Type 405)60g Haferflocken2TL Backpulver1/2 TL Natron1 Päckchen Vanillezucker       alles mit dem Mixer verrühren