Was wären Haushalt und Küche ohne Schalen und Schüsseln, die beide überaus funktionale und dekorative Zwecke erfüllen können. Diese Arten von Geschirr sind in zahlreichen Varianten und Designs im Handel erhältlich. Auch wenn sie meistens in einem Atemzug genannt werden, unterscheiden sie sich in deren Beschaffenheit. Für welchen Einsatz sich diverse Schalen und Schüsseln eignen - und auf was du beim Kaufen klugerweise achten solltest - kannst du hier anhand einiger interessanter Erläuterungen nachlesen.
Zwischen einer Schale und einer Schüssel bestehen grundlegende Unterschiede, die sich an deren Formgebungen festmachen lassen. Eine Schale besitzt flachere Seitenwände, als eine Schüssel, hat jedoch eine ausgeprägtere Tiefe, als ein Teller. In einigen Regionen findet der Begriff 'Schale' allerdings noch eine weitere Bedeutung - und zwar für eine Tasse, was in dem Zusammenhang oft mit dem Wort 'Schälchen' ausgedrückt wird.
Schüsseln hingegen sind hochwandige und zumeist rundbauchige Gefäße, die mit oder ohne Deckel angeboten werden. Eine kleine, relativ flache und deckellose Form davon wird häufig als Napf oder 'Schüsselchen' bezeichnet. Weiterhin kursieren im Sprachgebrauch Norddeutschlands für Schüssel die Begriffe 'Kumme' und 'Kump', was historische Hintergründe hat. Das Wort 'Kumme' stand schon im 18. Jahrhundert für ein rundes, tiefes und henkelloses Gefäß aus Holz oder Keramik, worin nach dem Teetrinken die Teeblätter gereinigt wurden. 'Kump' steht synonym für 'Kumpf', was bereits im 15. Jahrhundert ein altes Raummaß betitelte und auf einen Brunnentrog zum Wasserholen zurückzuführen ist. Er wurde jedoch auch als Frucht- und Getreidemaß eingesetzt.
Im Gegensatz zu Schüsseln sind Schalen oftmals etwas aufwendiger und in deren Formgebungen unterschiedlich gestaltet, wie etwa rund, eckig, oval oder abstrakt. Eine spezielle Art unter den Schalen und Schüsseln stellt die sogenannte Dekoschale dar, die beispielsweise als reine Deko für den Tisch oder dekorative Obstschale verwendet wird.
Die heutige Auswahl an Materialien für Müslischalen, Salatschüsseln und allen weiteren Artverwandten ist riesig und eröffnet dir grenzenlose Shoppingwelten. Doch die Hersteller legen dabei das Augenmerk auf optimale Funktionalität und Design, was mit dem vorrangigen Einsatz des Utensils möglichst harmonisch in Einklang stehen soll.
Klassisch dienen Schalen zumeist als Geschirr für Speisen, die gelöffelt oder getrunken werden, wie es etwa bei Müslischale, Dessertschale oder Suppenschale der Fall ist. Da sie auf den Esstisch gelangen, sind jene oft aus ästhetischem Porzellan oder hübscher Keramik gefertigt, damit sich das Auge erfreut und mitisst. Die Glasschale ist ebenfalls weit verbreitet und kann für viele Gerichte verwendet werden.
Schüsseln werden eher für das Zubereiten, Anrichten und Servieren genutzt, wie es die Beispiele Salatschüssel, Servierschüssel und Rührschüssel aus Plastik darlegen. Auf dem Esstisch präsentiertes Schüsselgeschirr soll natürlich die Tischästhetik unterstützen und wird – genauso wie Schalen – in feinen Materialien angeboten. Reine Küchenschüsseln bestehen in der Regel aus Kunststoff oder Edelstahl, da sie derart sehr strapazierfähig sind und das Hantieren mit Küchengeräten aushalten. Doch selbst in diesem Materialbereich gibt es Designklassiker, wie es beispielsweise die sogenannte 'Margrethe-Rührschüssel' - nach dem Entwurf des dänischen Designers Jacob Jensen - aufzeigt. Nahezu jeder kennt die charakteristische Kunststoffschüssel mit Griff, Schnaupe und der praktischen runden Innenform. Sie gilt sogar als Retro, da sie in den 1950er Jahren auf den Markt kam und seither von vielen namhaften Marken vertrieben wurde.
Alle diese Beispiele zeigen dir die umfangreichen Möglichkeiten, die dir bei der idealen Auswahl von Müslischale, Salatschüssel und Co. zur Verfügung stehen.
Egal, ob Schalen und Schüsseln als Essgeschirr genutzt werden oder nicht: Sie sollten immer hochwertig verarbeitet sein. Damit unterstützt du Haltbarkeit, Ansehnlichkeit und nicht zuletzt die Küchenhygiene.
Für die Zubereitung und das Arbeiten mit Rührgeräten sind Kunststoffschüsseln eine gute Wahl. Schüsseln aus Holz eignen sich hingegen eher für weniger anspruchsvolles Hantieren in der Küche, da sie leicht zerkratzen und dadurch schnell unschön aussehen.
Extratipp: Große Salatschüsseln aus bruchfestem Kunststoff eignen sich hervorragend für den Transport von Speisen, wie etwa zu Partys. Hier solltest du beim Kauf darauf achten, dass ein Deckel inkludiert ist.
Schalen zum Verzehr von Speisen werden hauptsächlich nach deren Design ausgesucht. Dennoch ist es ratsam, deren Tiefe und Form zu berücksichtigen, damit du deine Lieblingsspeisen ideal darin servieren und genießen kannst.
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