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Käsekuchen im Glas auf karamellisierten Walnüssen, noch ganz heiß 🔥 aus dem Ofen und undekoriert. Backen macht glücklich 😀
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Christjane
Käsekuchen im Glas, Backen, Küche, Aalto, lind DNA, Moeckl
9.058x angesehen - 28.03.2020

Kommentare (20)

Bild des Benutzers HausA HausA
Coole Idee. Wie lange hält das? Sieht nach perfektem Geschenk aus der Küche aus. Aber bis wir wieder wen besuchen, dauert es ja noch
16.39 Uhr - 28.03.20
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Bild des Benutzers Christjane Christjane
@HausA, vielen Dank. Ja, das ist ein schönes Geschenk. Ich habe vor kurzem, als es noch erlaubt war, jemandem eine Freude damit gemacht. Es lässt sich jedoch auch vor die Tür stellen 😉. Die Haltbarkeit teste ich gerade noch. Im Kühlschrank sind noch Gläser, die ich vor drei Wochen gebacken habe. Schmeckt hervorragend. Eins davon muss in den Langzeittest. Ich sterilisiere die Gläser eine halbe Stunde im Backofen bei 150 Grad. Die Deckel übergieße ich mit kochendem Wasser.
Mit den karamellisierten Walnüssen am Boden ist das wirklich lecker.
Liebe Grüße 😊
16.55 Uhr - 28.03.20
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16.57 Uhr - 28.03.20
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16.58 Uhr - 28.03.20
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16.58 Uhr - 28.03.20
Bild des Benutzers Christjane Christjane
16.59 Uhr - 28.03.20
Bild des Benutzers HausA HausA
Sieht genial aus. Und heiss zuschrauben?
Halt mich beim Langzeittest auf dem Laufenden.
17.30 Uhr - 28.03.20
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@HausA, ja genau. Das Foto mit dem geöffneten Glas habe ich nur schnell für eine Nahaufnahme gemacht. Jetzt sind die Gläser lauwarm. Morgen geht es dann in die Kühlung. Ich melde mich gerne, wenn ich weiß, wie lange der Kuchen haltbar ist. 🙋🏼‍♀️😊
18.22 Uhr - 28.03.20
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Bild des Benutzers Hoekhuisje Hoekhuisje
Hmmm😋! verrätst du das Rezept?
18.55 Uhr - 28.03.20
Bild des Benutzers Christjane Christjane
@Hoekhuisje, meiner Namensschwester doch sehr gerne 🤗. Allen anderen natürlich auch 😉😊 Achtung, es geht los.

KÄSEKUCHEN MIT WALNUSSBODEN IM GLAS

Zutaten für 8 bis 9 Gläser, wie sie auf dem Foto zu sehen sind:
Boden:
250g Walnüsse
ca. 60g weiche Butter
6 EL Zucker

Teig:
200g Zucker, oder mehr, je nach Geschmack
250g weiche Butter
4 Eier
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
1kg Magerquark, oder auch zur Hälfte mit Frischkäse
gemischt
4 EL Zitronensaft

Boden:
Die Walnüsse in einer Tüte mit einem Instrument zerkleinern.
Die Walnussstücke mit einem Löffel auf die Gläser verteilen, die Butter und den Zucker ebenfalls verteilen und etwas bewegen, damit es sich etwas mischt.
Im vorgeheizten Backofen (180 Grad Umluft) 10 Minuten backen/karamelisieren.
Die Gläser vorsichtig aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

Teig:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und 1 Minute bei Stufe 6 glattrühren (wer mag, kann anschließend Rosinen unterheben)
Gläser zu 3/4 mit dem Teig befüllen.
45 Minuten bei 150 Grad Umluft backen.
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen (Achtung die Gläser sind nicht nur heiß, sondern auch glatt !!!) und noch heiß verschließen und abkühlen lassen.

Quelle: rezeptwelt.de auf Pinterest

Viel Spaß beim Nachbacken !!!
19.35 Uhr - 28.03.20
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Bild des Benutzers Hoekhuisje Hoekhuisje
@Christjane Danke, sehr nett von dir! Wir haben noch jede Menge Walnüsse und haben ja auch Zeit zum Knacken🙂
19.47 Uhr - 28.03.20
Bild des Benutzers Hoekhuisje Hoekhuisje
@Christjane und wie ich sehe auch ohne Mehl. Praktisch wo das ja jetzt Mangelware ist 😉
19.52 Uhr - 28.03.20
Bild des Benutzers Christjane Christjane
@Hoekhuisje, ja so kann man sie gut verwerten und man benötigt weder Hefe, noch Mehl. Alle Zutaten kann man problemlos kaufen.
Liebe Grüße
Christiane 😊
19.50 Uhr - 28.03.20
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Bild des Benutzers Hoekhuisje Hoekhuisje
@Christjane hatte deine Antwort noch nicht gesehen, hat sich überschnitten...
19.53 Uhr - 28.03.20
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Bild des Benutzers Irgendwieundsowieso Irgendwieundsowieso
Mhh das schaut lecker aus 😋 Eine tolle Sache, denn wie Du schreibst, so ein Glas kann man auch vor die Tür stellen um es zu verschenken und so Abstand wahren 😍😍
Liebe Grüsse
Isa 😊
22.29 Uhr - 28.03.20
Bild des Benutzers Christjane Christjane
@Irgendwieundsowieso, liebe Isa, hier bei mir im Haus habe ich zwei liebe Nachbarinnen. Ab und zu erfreuen wir uns gegenseitig mit einem kleinen Gruß aus der Küche. So ein Käsekuchen im Glas ist dafür gut geeignet 😀.
Liebe Abendgrüße
Christiane 😊
22.36 Uhr - 28.03.20
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Bild des Benutzers SannI303 SannI303
Liebe Christiane,
vielen Dank für‘s teilen dieses Rezeptes. Klingt schon mal lecker 😋. Wir haben auch noch einige Walnüsse Zuhause.
Liebe Grüße,
Sanni
22.56 Uhr - 28.03.20
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Bild des Benutzers Christjane Christjane
@SannI303, liebe Sanni, sehr gerne. Ich verwerte auch gerade meinen Walnussvorrat auf diese Weise 😊.

Liebe Grüße und einen schönen Sonntag ☀️!!!
Christiane
23.03 Uhr - 28.03.20
Bild des Benutzers feenschmaus feenschmaus
Danke für das Rezept, ich wer es in den nächsten Tagen ausprobieren 🙋🏻‍♀️
09.55 Uhr - 29.03.20
Bild des Benutzers Christjane Christjane
@feenschmaus, das freut mich 😊!!!
Liebe Grüße und einen schönen Sonntag.
Christiane
10.11 Uhr - 29.03.20