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Die ersten Beeren aus dem Garten sind gleich im Pudding gelandet. 😋
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mau_mau
Pudding, Kaffee, Handmade
2.478x angesehen - 21.06.2020

Kommentare (4)

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Huhu ich bin bin die Betti und neu hier wo finde ich denn hier dein Rezept für die Kekshände? Die finde ich ganz zauberhaft!
Sonnige Grüße und einen schönen Restsonntag
19.15 Uhr - 21.06.20
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Hallo Betti (@mausibacke),

freut mich, dass Dir meine Kekshände gefallen! Das Rezept ist ganz einfach:

250 g Dinkelmehl
150 g Butter (warm)
50 g Honig
1 Ei
>> alles zu einem glatten Teig verkneten. Eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig ausrollen (ca. 0,5 cm hoch). Dann die Hände ausstechen, auf ein Backblech legen und bei 180° C Ober-/ Unterhitze ca. 10-12 Minuten backen.

Wenn die fertigen Kekse etwas abgekühlt sind, mit Schokoladenkuvertüre einpinseln und anschließend mit ein paar kleingeschnittenen Blütenblättern von essbaren Blumen (z. B. Stiefmütterchen, Gänseblümchen, Kapuzinerkressenblüten, Lavendel) und Kokosflocken bestreuen.

Fertig!

Wünsche Dir viel Spaß beim Nachbacken!
Liebe Grüße
Julia
16.36 Uhr - 22.06.20
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Hey Julia, ich muss dich nochmal was fragen wegen den essbaren Blüten! Das ist für mich absolutes Neuland, aber ich finde es so besonders und ausgesprochen dekorativ!
Nimmst du die Blüten aus dem Garten? Lavendel und Stiefmüttern bzw Hornveilchen hätte ich! Muss ich da etwas bei beachten? Ist man nur die Blüten oder auch die Stängel? Entschuldige aber ich kenne mich da wirklich nicht aus!😕🤔😳
Freue mich über eine kleine Hilfestellung 😜
19.41 Uhr - 22.06.20
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Kein Problem ☺️ Ich hab die Blüten aus dem Garten genommen. Vom Lavendel hab ich weniger benutzt weil der recht intensiv schmeckt. Die Stiefmütterchen haben wenig Eigengeschmack. Hornveilchen hab ich noch nie probiert, da weiß ich auch nicht genau ob die essbar sind. Bin auch keine Expertin, ich esse nur die Blüten, bei denen ich mir ganz sicher bin und benutze nur die zarten Blütenblätter.
22.12 Uhr - 22.06.20