Quinoa, den so genannten "Inkareis", wollte ich schon lange mal ausprobiert haben, das "Pseudogetreide" stand schon ne Weile bei mir rum, bis ich mich gestern dazu aufgerafft habe, es auch mal zu kochen (aduert etwa so lange wie Reiskochen). Quinoa sieht ein bisschen aus wie eine Mischung aus Bulgur und Ebly, schmeckt aber irgendwie nussiger, anders. Lecker! Dazu gab's ein schnelles Curry mit Kokosmilch, Spinat, Kichererbsen und viel, viel Koriander!