Sonntagsruhe

Nach einer doch sehr turbulenten Woche genießen wir heute einen ruhigen Nachmittag.

Dazu heute auf unserer Kaffeetafel ein Quitten-Marzipan-Kuchen.
Der Marzipanboden wird mit einer Schicht Quittenmus überzogen und oben drauf eine Schicht Rührkuchen.

Die Quitten hat mir im Herbst eine liebe Nachbarin geschenkt und habe sie zu Mus eingekocht. Daraus habe ich auch schon Quittenbrot gebacken, was auch sehr lecker war.

Euch einen frohen & geruhsamen Sonntag.