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Kein Frühsommer ohne selbstgemachtes Holunderblüten-Gelee
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La vie est belle75
Holunderblüte, homemade
497x angesehen - 06.06.2016

Kommentare (7)

Bild des Benutzers silentandcalm silentandcalm
Bei uns gehört der Holunderblütensirup zum festen Frühjahrsprogramm. So eine schöne Beschäftigung!
Herzlich
Rebekka
22.07 Uhr - 06.06.16
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Find ich auch :-)
Liebe Grüße
Sandra
22.09 Uhr - 06.06.16
Bild des Benutzers Tschada Tschada
Hast du ein Rezept für s Gelee?
Würde mich interessieren, wie das geht.
22.15 Uhr - 06.06.16
Bild des Benutzers einfachich einfachich
Das klingt wirklich gut. Für mich bitte auch das Rezept, sofern es nicht unter eiserner Geheimhaltung steht.
Danke vorab & Schöne Grüße
Sabine
22.16 Uhr - 06.06.16
Bild des Benutzers brommabo brommabo
Lecker♥
22.28 Uhr - 06.06.16
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Rezept:
Ca. 10 Holunderblütendolden in frisch gepressten Orangensaft etwa einen Tag lang ziehen lassen.
Dann die Mischung durch ein feines Sieb abseihen, dabei die Blüten gut auspressen.
500g Gelierzucker 2:1 hinzugeben.
Je nach Geschmack mit Zitronensaft abschmecken.
Die Mischung etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Letztlich in heiß ausgespülte Einmachgläser füllen und kurz stürzen.
Ergibt etwa 4 Gläser.
Geht wirklich schnell und leicht :-)
Schönen Abend!
22.39 Uhr - 06.06.16
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Ups, das hab ich vergessen: einen 1/2 Liter O-Saft.
07.12 Uhr - 07.06.16